Templos del vino: las diez bodegas más atractivas del mundo

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Marqués de Riscal
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Marqués de Riscal

Lugar: Álava, España.
Arquitecto: Frank Gehry.
Creación: 2006.

En sus 100.000 m2, ‘La ciudad del vino’ es capaz de recoger la esencia de aquella primera bodega de la marca (en 1858) junto a las más novedosas tecnologías.

 

Marqués de Riscal
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Marqués de Riscal

Situada en el municipio de Elciego (Álava), nos traslada a una bodega-hotel que se ha consolidado como referente de ocio en el sector. ‘La ciudad del vino’ está diseñada por el arquitecto canadiense Frank Gehry –autor también del Museo Guggenheim de Bilbao, entre muchas otras obras–, a quien se le confió el proyecto de crear un modelo de bodega vanguardista y alejado de los cánones tradicionales. La construcción se ha convertido ya no solo en símbolo de la marca, sino también en un icono de la arquitectura modernista.

Château Cheval Blanc
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Château Cheval Blanc

Lugar: Burdeos, Francia.
Arquitecto: Christian de Portzamparc.
Creación: 2011.

Con el fin de ofrecer la sensación de flotar sobre los viñedos, la bodega está construida a partir de cubas de cemento que realzan el paisaje.

Château Cheval Blanc
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Château Cheval Blanc

La obra del pritzker francés Christian de Portzamparc, es un lugar emblemático del país. Como explica la propia marca, la bodega está concebida “de afuera hacia dentro”, para que el paisaje de las 42 hectáreas predomine respecto al interior, donde se encuentran las 566 barricas que producen vinos extraordinarios como el Le Petit Cheval o el homónimo Château Cheval Blanc.

Ysios
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Ysios

Lugar: Álava, España.
Arquitecto: Santiago Calatrava.
Creación: 2001.

Por dentro y por fuera, la bodega es un homenaje al vino. El exterior genera un mundo de contrastes al recibir la luz solar y en su interior se elaboran vinos delicados, naturales y selectos.

Ysios
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Ysios

La bodega es una sorprendente silueta integrada en Laguardia, dentro del paisaje de la Sierra de Cantabria. Diseñada por el maestro Santiago Calatrava, la bodega genera algunos de los mejores riojas del país bajo una arquitectura basada en muros de hormigón armado que recuerdan a una hilera de barricas.

Medhurst Winery
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Medhurst Winery

Lugar: Melbourne, Australia.
Arquitecto: Folk Architects.
Creación: 2000.

 

Medhurst Winery
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Medhurst Winery

La bodega está situada en la zona vinícola por excelencia de Australia, el Valle de Yarra. De las 80 bodegas concentradas en la zona, Medhurst Winery fue de las primeras en combinar arquitectura y ocio a la experiencia del vino. Más de 12 hectáreas en las que disfrutar del paisaje y un clima de ensueño.

Quinta de Nápoles
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Quinta de Nápoles

Lugar: Portugal.
Arquitecto: Andreas Burghardt
Creación: 2008.

Quinta de Nápoles
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Quinta de Nápoles

Los viñedos están plantados en terrazas sobre el río, haciendo del minimalismo su seña de identidad.

L’And Vineyards
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L’And Vineyards

Lugar: Montemor-o-Novo, Portugal.
Arquitecto: Promontorio
Creación: 2011.

 

L’And Vineyards
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L’And Vineyards

Este hotel, construido para los amantes del enoturismo, está basado en una sofisticada arquitectura contemporánea y mezcla las comodidades esenciales de un resort con la filosofía de una bodega tradicional. Sin duda, el ‘resort del vino’ por excelencia. 

Dominus
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Dominus

Lugar: Napa, California, Estados Unidos. Arquitecto: Herzog & de Meuron
Creación: 1998

Dominus
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Dominus En este recorrido, no podía faltar el grupo de arquitectos Herzog & de Meuron, que con la bodega Dominus, en el valle de Napa, en California, marcó el inicio de las bodegas ecológicas
Peregrine Winery
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Peregrine Winery

Lugar: Central Otago, Nueva Zelanda.
Arquitecto: Architecture Workshop
Creación: 2003.

Considerada la bodega de la nieve, por su situación en las montañas de Queenstown, fue concebida como una de las propuestas ecológicas más ambiciosas en la historia del país a comienzos del siglo XXI. 

Peregrine Winery
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Peregrine Winery

El techo de la bodega está inspirado en las alas del halcón peregrino en pleno vuelo y simboliza la libertad para todos aquellos que acaban visitando la bodega.

Viña Vik
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Viña Vik

Lugar: Chile.
Arquitecto: Smiljan Radic.
Creación: 2014.

Ubicada en la comuna chilena de San Vicente de Tagua Tagua DesUllant, en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, la bodega está ideada para tener un impacto mínimo sobre el paisaje, por lo que su diseño emplea conceptos vanguardistas y las últimas tecnologías. 

Viña Vik
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Viña Vik

La planta baja, donde se encuentra la sala de fermentación, y la sala de degustación, a cargo del enólogo Patrick Valette, completan una de las mejores experiencias vitivinícolas del país sudamericano.

Nals Margreid
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Nals Margreid

Lugar: Nalles, Italia.
Arquitecto: Markus Scherer.
Creación: 2011.

 

Nals Margreid
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Nals Margreid

Una gran bodega subterránea, una nave de barricas y una torre para la elaboración del vino son los tres pilares de Nals Margreid, construida en un entorno rodeado de viñas y árboles frutales que contrasta con la presencia de rocas de pórfido.

El universo del vino se extiende en ocasiones más allá del sabor, del aroma, del color, de la textura o de cualquier otro concepto de los que adornan su disfrute. Con conexiones con el arte, en otras con el diseño o incluso con el wellness, la arquitectura es, sin embargo, uno de sus mayores aliados. Grandes bodegas para crear grandes vinos, parece ser la filosofía. Un continente a la altura del contenido. Por eso, bodegas de todo el mundo, preferentemente en Europa y América, echan mano de los más importantes arquitectos para proponer una experiencia diferencial y exclusiva que las convierten en auténticos templos del vino.

[Lea aquí: Un vino para cada momento del verano]

Gourmet
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