La comida más exótica

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1. hot hot hot
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1. hot hot hotPara los paladares más picantes.
2. sabores de francia
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2. sabores de franciaEpicentro histórico de la gastronomía.
3. delicias veganas
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3. delicias veganasDelicatessen de producción ecológica.
4. trufa omnipresente
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4. trufa omnipresenteSal, aceite, pasta... todo puede ser trufado.
5. manjares con firma
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5. manjares con firmaChefs, reposteros e incluso artistas.

Sabores del mundo y con personalidad, orgánicos, con denominación de origen o nombre propio. Presentamos una exquisita selección de productos para los paladares más educados y aquellos con ganas de disfrutar de las tendencias más 'delicatessen' del momento. He aquí la selección:

1. Patatas fritas con pimentón, de Albert Adrià para La Cala (2,75 €). Mezcla de pimientas de Jamie Oliver (9,5 €). Salsa tailandesa Sriracha, de Huy Pong Foods (3,95 €). Mojo picón, de Club del Gourmet(4 €). Bocarte picante en aceite de oliva, de Zallo (3,60 €). Piment Oiseau (piri piri pepper), de Terre Exotique (6,30 €). Aceite para pizzas Il Piccante, de La Tourangelle (6,95 €). Wasabi en pasta, de House Foods (3,80 €). Vinagreta al wasabi Natura (5,75 €). Salsa Harissa, de Terre Exotique (6,30 €). Sal de Ibiza Hot Chili, de Cristal de la Vida (7,10 €). Chips de tortilla de maíz, de Why Better (4,50 €). Panera (3 €), cubitera (3 €) y moldes (2 €/100 uds.), de Tiger. Vaso (9,90 €) y bandejas (4,80 €), de Habitat. Individual de cristal (45 €), de TTY para B.D. Madrid. Cubierto (7,99 €/set) y portavelas (15,99 €), de Zara Home. Bandeja (140 €), de Almacén Alquián y Hóptimo. Fondo: lino de Gastón y Daniela (86,25 €/m).

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2. Mostaza de Meaux, de Pommery (11,50 €). Té con naranja y especias, de Kusmi Tea (25 €). Tarta con corazón de chocolate, de Biscuiterie de Provence (8,50 €). Aceite de nueces, de La Tourangelle (6,95 €). Paté de liebre, de La Cuna (3,50 €). Patés de delicias del mar La Ribambelle, de Comtesse du Barry (12,70 €/pack de 4). Arroz ecológico, de Molí de Rafalet (8,90 €). Mini-crêpes de chocolate, de Mpulin Rouge (4,05 €). Turrón chocolate, de Jordi Roca para Club del Gourmet (11,50 €). Surtido de macarons, de Pauline (7,31 €/ 9 unidades). Fuente (36 €), individual (2,90), paño (11,50 €/3 uds.), platos (3,40 €) y vasos (6 €), de Habitat. Pincel (c.p.v.) y cuchillo (c.p.v.), de El Corte Inglés. Números-cortapasta (3 €/10 uds.) y balanza (15 €), de Tiger. Pajitas (0,99 €/220 uds.), de Ikea. Pez-cerámica (110 €), de Almacén Alquián y Hóptimo. Cubiertos (4,18 €), de Hosten. Fondo: Terciopelo Gastón y Daniela (68,81 €/m).

3. Chips de mango, de Greenday (2,95 €). Chips de broccoli, de Greenday (3,95 €). Muesli tostado sin gluten, de Buckwheat (5,60 €). Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, de Rincón de la Subbetica (21,45 €). Zumo de tomate, de Cuckoo (2,50 €). Zumo de arándanos salvajes de Canadá, de Van Dyk's (13,97 €). Bebida energética orgánica Litle Miracles (1,75 €). Quinoa blanca peruana, de Kalpa (6,95 €). Vino blanco verdejo, de viticultura ecológica, de Finca Caraballas (13,90 €). Chocolates orgánicos Sabores del Sur, de pacari (15,07 €). Platos desechables (3,50 €/set de 12) y cuchara Candy Buffet (0,98 €), de Partyfiesta. Palillos chinos (2,50 €/6 pares), de Ikea. Copa tallada (10 €), de El Almacén de Loza. Tenedor (6,71 €/12 piezas), de Hosten. Tapón de licorera (120 €/licorera completa), de A’xeito. Cucharas medidoras de la firma Joseph Joseph (15,50 €) y tapadora de silicona Aubegine (14,96), de El Corte Inglés. Copa baja (25 €), de La Recova. Fondo: Terciopelo Gastón y Daniela (68,81 €/m).

4. Pasta Delizie al Tartufo, de Uurbani Tartufi (13,60 €). Jugo de trufa negra de invierno, de Apennino Food (37 €). Mostaza aromatizada al zumo de trufa melanosporum, de L’ Épicerie (6,75 €). Crema de espárragos a la trufa de verano, de Apennino Food (7 €). Mayonesa a la trufa negra, de Maison Pébeyre (23,44 €). Aceite a la trufa blanca, de La Rustichella (21,74 €). Sal con trufa blanca, de Tartuflanghe (6,50 €). Sal de trufas, Soso (9,50 €). Miel a la trufa negra, de La Rustichella (30 €). Crema de alcachofas a la trufa negra, de Apennino Food (7,51 €). Mantequilla a la trufa blanca, de Apennino Food (9,5 €). Crema de boletus a la trufa blanca, de Uurbani Tartufi (10,10 €). Botella (15,99 €), copa (5,99 €), copa de chupito (3,99 €), plato llano (3,50 €) y flor de cerámica (7,99 €), de Zara Home. Macetero (2,99 €) y cubiertos (1,5 €/18 piezas), de Ikea. Paño de cocina (c.p.v.) y estuche de cocina al vapor de la firma Lékué (33,95 €), de El Corte Inglés. Fuente de cristal (75 €), de El Almacén de Loza. Sacapuntas para zanahoria (3 €), vinagrera (4 €) y palillos (1 €/250 uds.), de Tiger. Fondo: Terciopelo de Gastón y Daniela (68,81 €/m).

5. Caviaroli Drops (aceitunas esferificadas), de Albert Adrià (12 €). Aceite de oliva virgen, de Castillo de Canena, con etiqueta de Álex de la Iglesia (21 €). Foie gras de pato, de Casting (23 €). Judías al curry, de Jamie Oliver (5,60 €). Gorrotxas (pastelitos de yema y almendra), de Rafa Gorrotatxegi (9,90 €). Turrón Natura Coco-Thai, de Albert Adrià para Torrons Vicens (11,50 €). Chocolates Plantation de Michel Cluizel (entre 4 y 4,25 €). Whisky The Macallan Edition nº 2, con la colaboración de los hermanos Roca, (99 €). Fuente plana (35 €), platos de loza (2,90 y 3,90 €) y cuenco de (21 €), de Habitat. Concha de bronce (c.p.v.), de EL 8. Exprimidor (12,95 €). El Corte Inglés. Cucharas (5,99 €), copa (4,99 €) e individual de rafia (9,99 €/2 uds.), de Zara Home. Temporizador en forma de tetera (3 €), de Tiger. Fondo: Terciopelo de Gastón y Daniela (68,81 €/m). 

Imágenes: LUA FISHER

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