En la bodega de Jean Leon: cómo se elabora un tinto único

Jean Leon solo elabora su tinto Gran Reserva Vinya La Scala en las mejores añadas de Cabernet Sauvignon. la 2012 fue una de ellas

Foto: Vista exterior de la bodega.
Vista exterior de la bodega.
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Jean Leon solo elabora su tinto de cabernet sauvignon Gran Reserva Vinya La Scala aquellos años en que la cosecha es excepcional. Como lo fue la 2012, la añada que lanza ahora la bodega y que, una vez más, vuelve a rendir homenaje al arte a través de su etiqueta.

En esta ocasión, es el pintor postmodernista Josep Moscardó el encargado de ilustrar esta nueva añada con una obra que evoca el tiempo en que Jean Leon y su familia vivieron en Barcelona antes de su apasionante etapa en Hollywood en la que, al frente de un restaurante, La Scala, se granjeó la amistad y la admiración de grandes estrellas.

Viñedos de la bodega.
Viñedos de la bodega.

El artista barcelonés captura a modo de instantánea la cotidianeidad urbana del Parc Güell, una de las estampas más emblemáticas de la ciudad, en una obra colorista pero envuelta de cierto halo nostálgico en la que predominan los colores ocres y tierra junto a los violáceos acerados y azules que realzan el mar Mediterráneo. Moscardó plasma en esta etiqueta la poética de lo cotidiano, convirtiendo este vino en una obra de arte digna de coleccionista. La botella, además, se presenta en un elegante estuche de madera decorado también con la obra de Moscardó, realzando la excepcionalidad de este lanzamiento.

Entrada a la bodega en una mañana soleada.
Entrada a la bodega en una mañana soleada.

Certificado como Vi de Finca, Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva es el vino más emblemático de esta bodega del Penedès. De la añada de 2012 se han lanzado únicamente 6.043 botellas.

El vino en la bodega de Jean leon envejece en barricas de roble francés durante 24 meses.
El vino en la bodega de Jean leon envejece en barricas de roble francés durante 24 meses.

El vino envejece en barricas de roble francés durante 24 meses para luego seguir con una crianza en botella un mínimo de tres años. La añada 2012, cuya excepcionalidad justifica este nuevo lanzamiento, se caracterizó por la falta de precipitaciones durante el ciclo vegetativo de la vid, y un pequeño periodo de lluvias en agosto que favoreció una correcta maduración.

Vinya La Scala fue el primer vino elaborado mayoritariamente con cabernet sauvignon en España en 1971 y la añada 1975 fue elegida para la cena oficial de investidura de Ronald Reagan como presidente de los Estados Unidos en 1981.

Desde 1994, cada nueva añada se viste en su etiqueta y presentación con la obra de un conocido artista, como Josep Maria Guinovart en la añada 1996, Waltraud Maczassek en la 2001, Josep Mª Subirachs en la 2003, Josep Martí Bofarull en la 2007, Modest Cuixart en la 2009 y Javier Mariscal en la 2011. A ellos se suma ahora Josep Moscardó, confirmando así la vinculación con el arte de este vino exclusivo y cuidadosamente elaborado.

Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012

Variedades: 100 % cabernet sauvignon.
Denominación de origen: Penedès.
Graduación: 14º.
Historia: el restaurante La Scala, fundado por Jean Leon en Beverly Hills y que da nombre a este Gran Reserva, siempre fue un punto de encuentro para artistas y almas inconformistas.
Nota de cata: color rojo cereza picota de capa media alta. En nariz destaca por su intensidad, fruta roja madura, cereza y notas a tostados y especiados procedentes de su envejecimiento en barrica. En la entrada en boca destaca por su cuerpo medio-alto con concentración tánica presente que le confiere corpulencia y un graso envolvente. Los taninos son suaves confiriendo un paso untuoso y elegante. De final largo y persistente.

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