Cava ecológico de Alta Alella

La añada 2013 del sofisticado cava Laietà 2013 se puede disfrutar en botella Mágnum, tradicional y media botella

Foto: Imagen de la nueva añada AA Laietà.
Imagen de la nueva añada AA Laietà.
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Este Gran Reserva ha sido reconocido como el 'Mejor cava de España' y el 'Mejor vino ecológico del planeta' en la edición 2014 del International Wine Challenge.
Este Gran Reserva ha sido reconocido como el 'Mejor cava de España' y el 'Mejor vino ecológico del planeta' en la edición 2014 del International Wine Challenge.

Alta Alella Privat presenta la nueva añada de su cava AA Laietà, la 2013. Esta añada se podrá disfrutar en tres tipos de botella diferentes: Mágnum de 1,5l, la botella tradicional de 0,75l y la media botella de 0,375l. Su diseño sofisticado y cosmopolita lo convierte en un regalo perfecto para los amantes del buen vino y del diseño. AA Laietà se elabora, al igual que los mejores espumosos, con el método champenoise.

En los tres formatos, el cava realiza la segunda fermentación dentro de la misma botella con la que se somete a crianza y sale finalmente al mercado. Se trata de un Brut Nature Gran Reserva elaborado 100% de la selección de los mejores racimos ecológicos de Pansa Blanca, Chardonnay y Pinot Noir de la finca. Un coupage que apuesta por la diferenciación respecto a los cavas tradicionales. Sus más de 30 meses de crianza aportan notas de fruta blanca con un fondo de flores, frutos rojos y almendras. En boca, AA Laietà es seco, untuoso y afrutado. Tiene una burbuja fina, una entrada fresca con cuerpo estructurado y un gusto muy persistente.

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